Hanna Instruments HI-99163 Portable Meat pH Meter adalah alat ukur pH yang dirancang khusus untuk pengukuran pH dalam daging dan produk daging lainnya. Alat ini memberikan kemudahan dan kehandalan dalam mengukur tingkat keasaman (pH) dalam sampel daging secara portabel. HI-99163 memiliki casing kedap air dan ringkas, layar dua garis besar, dan kalibrasi pH otomatis pada satu atau dua titik. Meter bekerja pada suhu operasi cold store hingga 0°C.
HI-99163 memiliki casing kedap air dan ringkas, layar dua garis besar, dan kalibrasi pH otomatis pada satu atau dua titik. Meter bekerja pada suhu operasi cold store hingga 0°C. Pengukuran pH yang andal merupakan faktor penting dalam bidang ilmu daging. pH mempengaruhi banyak faktor kualitas termasuk warna, gradasi, kelembutan, tekstur dan karakteristik proses. Pengukuran langsung pH otot, jauh di dalam otot adalah cara terbaik untuk menentukan pH otot.
Probe FC2323 telah dirancang khusus untuk pemrosesan daging dan dapat menampung pisau stainless steel yang dapat dilepas untuk penetrasi daging/otot (FC099 dibeli terpisah). FC2323 adalah elektroda pH gaya penetrasi dengan ujung penginderaan berbentuk kerucut dan dilengkapi referensi yang mudah dibersihkan, bodi PVDF dan gel sambungan tunggal yang diisi dengan sambungan referensi gaya lengan difusi bebas.
Sensor suhu built-in memungkinkan pembacaan pH dan suhu terkompensasi suhu secara simultan dan pre-amplifier sensor pH integral memberikan pengukuran yang tahan terhadap kebisingan dan interferensi listrik yang sering dialami pada suhu dingin dengan peralatan pH konvensional.
Elektroda FC2323 dan bilah runcing baja tahan karat, bersama dengan pengukur pH HI-99163 siap untuk pengukuran pH portabel pada otot utuh dalam operasi pemrosesan daging.
FITUR Hanna Instruments HI-99163
- Pengukuran pH dan suhu secara bersamaan pada Layar LCD dual-line yang besar
- Kalibrasi pH otomatis pada satu atau dua titik dalam dua set buffer yang diingat (standar atau NIST)
- Unit suhu yang dapat dipilih (°C atau °F)
- Indikator kondisi elektroda
- mV pengukuran pH untuk pemeriksaan elektroda
- FC2323 khusus pH dengan sensor suhu integral
- Menyelidiki sistem koneksi cepat
- Indikasi masa pakai baterai dan deteksi baterai rendah
- Nada konfirmasi keystroke
- Fungsi mati otomatis
- Casing tahan air IP67
SPESIFIKASI Hanna Instruments HI-99163
| pH Range | -2.00 to 16.00 pH | |
| pH Resolution | 0.01pH | |
| pH Accuracy | ±0.02 pH | |
| Calibration | automatic, one or two-point selectable buffer set standard pH 4.01, 7.01, 10.01 or NIST pH 4.01, 6.86, 9.18 | |
| Temperature Compensation | automatic from -5.0 to 105.0°C | |
| Temperature Range | -5.0 to 105.0°C | |
| Temperature Resolution | 0.1°C | |
| Accuracy | ±0.5°C (up to 60°C); ±1.0°C (outside) | |
| mV range | ±825 mV (pH-mV) | |
| Resolution | 1 mV | |
| Accuracy | ±1 mV (pH-mV) | |
| Additional Specifications: | ||
| Probe | FC2323 pre-amplified pH/temperature probe, DIN connector and 1m cable (included) | |
| Battery Type/Life | 1.5V AAA(3) / approximately 1400 hours of continuous use | |
| Auto-off | auto-off after 8 minutes of non-use | |
| Environment | 0 to 50°C; RH max. 100% | |
| Dimensions/Weight | 154 x 63 x 30 mm / 196g | |
| Case ingress protection rating | IP67 | |
| Ordering Information: | HI-99163 is supplied with FC2323 pH PVDF electrode with internal temperature sensor and stainless steel blade, HI-70004 pH 4.01 buffer sachet, HI-70007 pH 7.01 buffer sachet, HI-700630 grease and fats acid electrode cleaning solution sachets (2), batteries, instruction manual and rugged carrying case |
