Moisture meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar air atau kelembaban dalam suatu bahan atau objek. Alat ini umumnya digunakan dalam industri kayu, konstruksi, pertanian, dan manufaktur untuk mengukur kadar air dalam kayu, bahan bangunan, gandum, biji-bijian, bahan kimia, dan sebagainya.
Cara kerja moisture meter adalah dengan menggunakan prinsip resistansi listrik atau kapasitansi. Pada alat yang menggunakan prinsip resistansi listrik, elektroda pada alat tersebut akan menancap pada permukaan bahan yang akan diukur dan mengukur resistansi listriknya. Kadar air dalam bahan akan mempengaruhi resistansi listrik, sehingga kadar air dalam bahan dapat dihitung berdasarkan perbedaan resistansi listrik yang terukur.
Pada alat yang menggunakan prinsip kapasitansi, dua elektroda pada alat tersebut akan mengukur kapasitansi antara kedua elektroda. Kadar air dalam bahan akan mempengaruhi kapasitansi, sehingga kadar air dalam bahan dapat dihitung berdasarkan perbedaan kapasitansi yang terukur.
Moisture meter tersedia dalam berbagai jenis dan model, mulai dari yang sederhana hingga yang canggih dan dapat terhubung dengan komputer untuk analisis data lebih lanjut. Alat ini dapat membantu perusahaan untuk memastikan kualitas produk yang dihasilkan dan meningkatkan efisiensi dalam proses produksi.